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Buchempfehlung
“Glutenfrei kochen” von Sue Shepherd
Ein schönes Kochbuch für Glutenfreie Ernährung.
Es wird toll erklärt, wo man die einzelnen Mehle herbekommt und wieso man sie mischen sollte.
Leider wird nicht viel über die Glutenunverträglichkeit selbst gesagt, aber dafür habe ich ja das obere Buch, ansonsten kann ich das Buch nur wärmstens empfehlen.
“Gesund essen und trotzdem krank” von Michael Wolzt, Johannes Ring, und Silvia Feffer-Holik
Ist ein super geschriebenes Buch, leicht verständlich und hat mich erstmal aufgeklärt was ich habe, kann ich nur empfehlen.
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